随着消费者对健康关注度的提升，食品及保健食品市场迅速扩大，但欺诈、虚假宣传等违法违规行为也时有发生，严重损害了消费者权益和市场秩序。国家及地方监管部门正持续加强对此类行为的打击与信息公示，以构建透明、安全的食品经营环境。
一、欺诈信息公示平台与渠道已建立并常态化运行
为保障公众知情权和监督权，我国已建立起多层次、多渠道的食品保健食品欺诈违规信息公示体系：
- 国家级官方平台：国家市场监督管理总局及其下属机构会定期通过官方网站（如“国家市场监督管理总局网站”）、新闻发布会等渠道，公布全国范围内查处的重大食品、保健食品欺诈典型案例、不合格产品名单以及相关企业“黑名单”。这些信息通常按季度或专项治理行动进行汇总发布，具有权威性和广泛影响力。
- 地方监管动态：各省、市、县级市场监管部门也会在其官网、政务新媒体（如微信公众号、微博）上，及时公示本辖区内的监督检查结果、行政处罚案件信息以及消费警示。例如，针对“夸大保健功能”、“非法添加”、“虚假宣传治疗功效”等常见欺诈行为，地方局会公布涉事企业名称、产品信息和处罚措施，方便当地消费者查询识别。
- 专项公告与召回信息：对于发现存在安全隐患或欺诈行为的特定产品，监管部门会发布风险预警或责令召回公告，并通过媒体广泛传播，提醒消费者停止购买和使用。
二、已公布的欺诈行为主要类型与案例
根据近年公示信息，食品保健食品经营中的欺诈行为主要集中在以下几类：
- 虚假宣传与广告违法：普通食品宣称具有保健或疾病治疗功能（如“降血压”“抗癌”）；保健食品夸大批准范围外的功效；利用专家、患者形象作虚假证明。
- 非法添加药物成分：在减肥、降糖、壮阳类食品中非法添加西药成分，危害消费者健康。
- 假冒伪劣与标签欺诈：假冒知名品牌，伪造批准文号，产品成分与标识不符。
- 会议营销欺诈：针对老年人等群体，通过健康讲座、免费体验等形式，虚构功效，高价销售产品。
三、作为消费者，如何查询与防范欺诈
- 主动查询官方信息：在购买食品，尤其是保健食品前，可登录“国家市场监督管理总局”或当地市场监管局官网，利用“食品抽检公告”“行政处罚公告”等栏目查询相关企业或产品是否有不良记录。对于保健食品，可查询产品批准文号的真伪及功能范围。
- 理性看待宣传：牢记“保健食品不是药物，不能代替药物治疗疾病”。对功效宣传过于神奇、包治百病的产品保持警惕，不轻信会议、讲座、电话等非正规渠道的推销。
- 保留证据并积极维权：购买时索要正规发票或凭证，如遇欺诈，保留宣传材料、聊天记录等证据，及时拨打12315热线或向当地市场监管部门投诉举报。
四、监管趋势与企业责任
监管部门将持续推进“互联网+监管”，利用大数据加强风险监测，并进一步强化信息公开的及时性和覆盖面，让欺诈行为无处遁形。食品经营者必须严格遵守《食品安全法》《广告法》等法律法规，落实主体责任，诚信经营，杜绝任何形式的欺诈和虚假宣传。
食品保健食品欺诈信息的公示已成为常态化的监管手段。通过政府、企业和消费者共同努力，才能有效净化市场，切实保障人民群众“舌尖上的安全”与合法权益。
